AHUM Tee-Wurst

Die Wurst mit einer Teeverarbeitung.

Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Teemischung

 

Bildquelle: https://www.hna.de/lokales/hofgeismar/hofgeismarer-kreiert-ahle-wurscht-mit-teegeschmack-10321509.html

9,90 €

33,00 € / kg
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    Nordhessische NEUHEIT ! Die Teewurst- mit Tee ! AHUM Tee Wurst.

    Nach der Idee und dem Tee von Andreas Hoffmann - AHUM 

  

 

    Teewurst war lange ein Thema von Andreas Hoffmann, denn warum kein Tee drin ist, war

    seine Frage....dann kam der Start. Er recherchierte und bekam heraus, daß ca. im

    19.Jahrhundert zur Teezeit deftiges, u.a. Wurst gereicht wurde und daraus sich der Begriff

    "Teewurst" ergab- aber kein Tee in der Wurst wirklich ist. Das fand er schon spannend...

    Als sich dann in seiner weiteren Recherche zeigte, daß es eine bayrische Art gibt,

    nämlich Weißwurst mit Matcha Tee drin,kam es zum Startschuß für Andreas Hoffmann.

 

    Nun dachte er daüber nach eine " hessische Antwort" zu liefern und weil er mit Ulrike Müller

    im Projekt AHUM  überwiegend in Nordhessen mit Tee unterwegs und aktiv ist,

    dachte er an eine Teewurst, z.B. in der Art- dem Prinzip der Ahlen Wurst/ Stracke etc.

    Diese Idee wurde umgesetzt und neue hessische Teewurst-Spezialität, 

    die durch Metzgereiherstellung und eigener Teemischung sowie Teeverarbeitung nun mit dem      Namen : "AHUM Teewurst" nach der Idee von Andreas Hoffmann in die Welt geht.

   

     

   

   

    Der Preis bei AHUM Andreas Hoffmann direkt ist : 9,90 € incl.MwSt., zzgl. Versand

    Deutschland  6,90 € Gewicht 300 g

    ( Bei der Wurst, des Ahle Wurst/Stracke- Prinzips,kann es zu Gewichtsverlust

    kommen, so daß es je nach lagerzeit und durch das Naturreifeverfahren einem permanenten

    Gewichtsverlust  von ca. 25-45 g unterliegt.